Kaszotto z warzywami i mięsem mielonym

Kaszotto z warzywami i mięsem mielonym

Bardzo lubię robić kaszotto, można do niego dodać wszystko co akurat mamy w lodówce. Przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu. Jest świetne jako obiad oraz jako kolacja 😉 Składniki: Ząbek czosnku oraz cebulę drobno kroimy. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem/oliwą. Gdy lekko się 

Tagliatelle po meksykańsku

Tagliatelle po meksykańsku

Ola i Antoś uwielbiają makaron w każdej postaci. Tym razem spróbowaliśmy go z sosem, który zazwyczaj dodawaliśmy do ryżu. I wyszło pysznie! 🙂 Składniki: Czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju/oliwie. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy lekko się zarumieni wrzucamy mięso mielone. 

Kurczak w sosie z ciecierzycą

Kurczak w sosie z ciecierzycą

Dziś przepis na pyszny i bardzo łatwy do zrobienia obiad. Kurczak w sosie z warzywami- ciecierzycą i marchewką. Świetnie smakuje z makaronem, ryżem i kaszą. Składniki Cebulę kroimy w kostkę (pora w półplasterki) i rumienimy na oliwie. Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i wrzucamy do 

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Szybki w przygotowaniu, zasmakuje na pewno każdemu maluchowi. Delikatny w smaku z dużą ilością marchewki i pomidorów 🙂 Składniki: Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Marchewki i cebulkę siekamy np. za pomocą blendera na drobniutką kostkę. Można posiekać nożem 🙂 Na patelni 

Kotleciki z kurczaka bez smażenia

Kotleciki z kurczaka bez smażenia

Kotlet z kurczaka charakteryzuje delikatny, łagodny smak. Dziś chciałam uzyskać taki smak bez konieczności smażenia. Dzięki temu moje kotleciki nadają się już dla najmłodszych   Składniki:   Pierś z kurczaka myjemy i lekko rozbijamy tłuczkiem. Kroimy na dość cienkie paski (moje miały ok 5 cm). W 

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Moja Córeczka zaczęła obiad od klopsów ( a zazwyczaj zaczyna od dodatków) i tak jej zasmakowały, że poprosiła o dokładkę. Są bardzo delikatne w smaku, świetnie pasują do ziemniaków i surówki. Nadają się dla najmłodszych! 🙂 Składniki (na ok.15 klopsików): Pora kroimy w bardzo drobną 

Meksykańskie danie

Meksykańskie danie

Niedawno urządziliśmy sobie ucztę meksykańską 🙂 Oczywiście tradycyjne chili con carne jest ostre, z dodatkiem kawy… Dla Oli zrobiłam wersję łagodną i bardzo jej smakowało! 🙂 Składniki: Cebulę siekamy na bardzo drobną kosteczkę. Obsmażamy ją na łyżce oliwy razem z przyprawami i ząbkiem czosnku. Gdy 

Gulasz z papryką

Gulasz z papryką

Mięciutkie mięso, małe kawałki i pyszny sos sprawiają, że dzieci go uwielbiają! 🙂 Składniki: Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem.  W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso. Lekko przysmażamy z każdej strony a następnie podlewamy bulionem i 

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Składniki: Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon. Kroimy na cieńsze plastry i rozbijamy dodatkowo młotkiem. Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem oraz polewamy oliwą i mieszamy tak by pokryła całe mięso. Pozostawiamy na ok 20 min w lodówce. Pomidorki obieramy ze skórki. Kroimy je na połówki. Wrzucamy do 

Schab z marchewką

Schab z marchewką

Składniki: Do garnka wlewamy olej i dodajemy masło. Wrzucamy pokrojonego na półplasterki pora. Dusimy aż por zmięknie. Dodajemy 2 szklanki wywaru warzywnego oraz wszystkie przyprawy. Gdy całość się zagotuje wrzucamy schab. Gotujemy na małym ogniu przez 45 min (mieszając co jakiś czas.) Wrzucamy pokrojoną w kostkę