Kotleciki z kurczaka bez smażenia

Kotlet z kurczaka charakteryzuje delikatny, łagodny smak. Dziś chciałam uzyskać taki smak bez konieczności smażenia. Dzięki temu moje kotleciki nadają się już dla najmłodszych 

 Składniki:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 szklanki bułki tartej
• 2 łyżki masła
• 2 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 jajka
•  ewentualnie sól do smaku

  Pierś z kurczaka myjemy i lekko rozbijamy tłuczkiem. Kroimy na dość cienkie paski (moje miały ok 5 cm). W jednej miseczce mieszamy jajka z solą a w drugiej bułkę tartą razem ze słodką papryką i rozpuszczonym masłem. Każdy kotlecik zanurzamy w jajku a następnie w bułce. Na blasze kładziemy folię lub papier do pieczenia i smarujemy masłem. Następnie układamy kotleciki. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 20 min ( w zależności czy chcemy by panierka była miękka czy mocno chrupiąca:)) Mięso podałam z burakami i młodymi ziemniakami