Racuchy drożdżowe z borówkami

Racuchy drożdżowe z borówkami

Niedawno na kolację zrobiłam racuchy drożdżowe ale tym razem z borówkami. Wyszły pyszne, puchate i mocno owocowe. Bardzo dobre na śniadanie, do szkoły lub na spacer 🙂 Składniki: Mąkę, jajko, sól, cukier, mleko i drożdże mieszamy w misce (najlepiej nieco głębszej ponieważ ciasto urośnie) na 

Mini placki

Mini placki

Małe placuszki w połączeniu z owocami to fajne śniadanie dla całej rodziny. Są mięciutkie i puszyste. Sprawdzą się też jako przekąska na spacerze 😉 Świetnie smakują z cukrem pudrem, syropem klonowym lub z jogurtem. Składniki Wszystkie składniki łączymy ze sobą za pomocą łyżki/ rózgi lub 

Pancake’s z jabłkami

Pancake’s z jabłkami

Czasami gdy mamy więcej czasu na śniadanie możemy zrobić pyszne, jabłuszkowe placuszki. Są puchate, mięciutkie, lekko słodkie i naprawdę pyszne! 🙂 Smakują na zimno i na ciepło. Składniki (na ok 12 placków): Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia oraz cukrem. Jajko roztrzepujemy z mlekiem. 

Puszyste placki z jabłkami

Puszyste placki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień 🙂 Składniki: Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do mąki i mieszamy trzepaczką. Białka ubijamy na sztywną 

Placki marchewkowe

Placki marchewkowe

Składniki (na 8-10 małych placuszków): Wszystkie składniki (z wyjątkiem oleju) mieszamy za pomocą łyżki. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu układamy porcję masy marchewkowej (dłońmi lub łyżką) i smażymy po ok 2 minuty z każdej strony. Placki podajemy z jogurtem greckim 🙂

Placuszki z czekoladą

Placuszki z czekoladą

Placuszki są baaaardzo puszyste. Gdy Ola jadła je dzisiaj na śniadanie cały czas powtarzała : ” ojeeej jakie to pyyyszne! ” 🙂 Składniki (na ok 10 placków): Do miski wlewamy kefir, dodajemy jajko, olej, cukier i wszystko miksujemy. Następnie powoli dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i 

Placuszki kokosowe

Placuszki kokosowe

Czas przygotowania: ok 15 minut   Placki są mięciutkie, puszyste i bardzo kokosowe. Smakują na zimno i na ciepło. Najlepiej podawać je z jogurtem naturalnym i owocami 🙂 Składniki (na 15 małych placków): Wszystkie składniki ( z wyjątkiem oleju kokosowego) łączymy ze sobą za pomocą 

Placuszki warzywne

Placuszki warzywne

Placuszki z tego przepisu są lekko słodkie, bardzo warzywne i świetnie smakują z gęstą śmietaną. Składniki (na ok 15 placków): Startego batata przekładamy do miski. Startą cukinię układamy na ściereczce i mocno dociskamy tak by odsączyć ją z nadmiaru wody. Następnie wrzucamy ją do miski 

Placuszki jogurtowe

Placuszki jogurtowe

Placuszki są bardzo szybkie do zrobienia a przy tym smaczne i puszyste 🙂 Można dodać do nich dowolne owoce lub inne składniki np. rodzynki albo żurawinę. Są świetne jako drugie śniadanie gdy nie mamy dużo czasu na gotowanie i wymyślanie potraw 🙂 Składniki Do miski 

Puszyste racuchy z serkiem mascarpone

Puszyste racuchy z serkiem mascarpone

Składniki (na 10 dużych racuchów): Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy syrop, mascarpone i jabłka. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Dodajemy żółtka i znów mieszamy. Na samym końcu dodajemy