Kaszotto z warzywami i mięsem mielonym

Kaszotto z warzywami i mięsem mielonym

Bardzo lubię robić kaszotto, można do niego dodać wszystko co akurat mamy w lodówce. Przygotowanie tego dania zajmuje bardzo mało czasu. Jest świetne jako obiad oraz jako kolacja 😉 Składniki: Ząbek czosnku oraz cebulę drobno kroimy. Wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem/oliwą. Gdy lekko się 

Tagliatelle po meksykańsku

Tagliatelle po meksykańsku

Ola i Antoś uwielbiają makaron w każdej postaci. Tym razem spróbowaliśmy go z sosem, który zazwyczaj dodawaliśmy do ryżu. I wyszło pysznie! 🙂 Składniki: Czosnek drobno siekamy. Podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju/oliwie. Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy lekko się zarumieni wrzucamy mięso mielone. 

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Szybki w przygotowaniu, zasmakuje na pewno każdemu maluchowi. Delikatny w smaku z dużą ilością marchewki i pomidorów 🙂 Składniki: Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Marchewki i cebulkę siekamy np. za pomocą blendera na drobniutką kostkę. Można posiekać nożem 🙂 Na patelni 

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Moja Córeczka zaczęła obiad od klopsów ( a zazwyczaj zaczyna od dodatków) i tak jej zasmakowały, że poprosiła o dokładkę. Są bardzo delikatne w smaku, świetnie pasują do ziemniaków i surówki. Nadają się dla najmłodszych! 🙂 Składniki (na ok.15 klopsików): Pora kroimy w bardzo drobną 

Meksykańskie danie

Meksykańskie danie

Niedawno urządziliśmy sobie ucztę meksykańską 🙂 Oczywiście tradycyjne chili con carne jest ostre, z dodatkiem kawy… Dla Oli zrobiłam wersję łagodną i bardzo jej smakowało! 🙂 Składniki: Cebulę siekamy na bardzo drobną kosteczkę. Obsmażamy ją na łyżce oliwy razem z przyprawami i ząbkiem czosnku. Gdy 

Moussaka

Moussaka

Dziś coś nowego czyli kuchnia grecka. Moussaka to zapiekanką o dość delikatnym smaku. Oli bardzo smakowała ale mnie i mężowi chyba mocniej.. 🙂 Składniki:   Na sos beszamelowy: Mięso smażymy na patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Dodajemy przyprawy wg uznania. Po ok 15 

Pulpety

Pulpety

Składniki: Mięso łączymy z jajkami, ziołami, bułką tartą i namoczoną bułką np kajzerką. Formujemy kule które obtaczamy w mącę. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż do zarumienienia z każdej strony. Następnie całość podlewamy wodą i dusimy ok 30 min. Ja pulpety podałam z kaszą gryczaną  i 

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Składniki: Puree: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w dużym rondlu na 2 łyżkach oleju. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu aż nie będzie miało różowego koloru. Dodajemy sól, pieprz oraz zioła. Całość zalewamy dwiema szklankami wywaru z warzyw. 

Domowa tortilla

Domowa tortilla

Ostatnio wpadłam na pomysł zrobienia tortilli. Chciałam kupić te gotowe dostępne w sklepie. Jednak gdy zaczęłam czytać ich skład… zrezygnowałam. Nie chciałam jeść takiej chemii… a już na pewno nie dałabym tego mojej Oli. Zachęcam żebyście kiedyś zwrócili na to uwagę. Zaczęłam szukać przepisu na 

Zakręcone pulpeciki

Zakręcone pulpeciki

Zakręcone pulpety to danie niemalże idealne – smaczne, zdrowe i proste 🙂 Jest jeden minus- musimy przygotować się na to, że jeśli nasz maluch nie je jeszcze zbyt wprawnie wszystko dookoła może być w sosie pomidorowym i w makaronie. Podajmy to danie gdy mamy dużo