Miesiąc: kwiecień 2023

Kotlety brokułowe z awokado

Kotlety brokułowe z awokado

Składniki: Gotujemy kaszę jaglaną wg przepisu na opakowaniu. Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane brokuły odsączamy za pomocą ręcznika papierowego z nadmiaru wody. Wrzucamy go do miski razem z miąższem z awokado. Wszystko blendujemy lub rozgniatamy widelcem. Dodajemy żółtko, ugotowaną 

Tarta z kaszy jaglanej bez cukru

Tarta z kaszy jaglanej bez cukru

Kasza jaglana jest jedną z najstarszych i najzdrowszych kasz.Ma mało skrobi, za to dużo łatwo przyswajalnego białka. Wyróżnia się najwyższą zawartością witamin z grupy B: B1, (tiaminy), B2 (ryboflawiny) i B6 (pirydoksyny) oraz żelaza i miedzi.Jest niezastąpioną, używam jej zarówno do deserów jak i do 

Kruche ciasteczka kakaowe

Kruche ciasteczka kakaowe

Mocno kakaowe, z pyszną czekoladą w środku. Polubi je każde dziecko 🙂 Są mięciutkie i lekko kruche. Składniki (na ok 15 podwójnych ciasteczek): Mąkę mieszamy z kakao, cukrem, solą i wanilią. Dodajemy masło i wszystko razem ugniatamy, dodajemy jajko. Ugniatamy do momentu uzyskania jednolitej masy. 

Jabłka pod kruszonką owsianą

Jabłka pod kruszonką owsianą

Składniki na kruszonkę owsianą: Jabłka obieramy i wykrawamy gniazda nasienne. Kroimy w dość dużą kostkę. Układamy w posmarowanym lekko masłem naczyniu żaroodpornym. Wszystkie składniki na kruszonkę umieszczamy w misce a następnie łączymy aż do uzyskania ciasta. Powstałe ciasto kruszymy i posypujemy nim jabłka. Pieczemy ok 

Pancake’s z jabłkami

Pancake’s z jabłkami

Czasami gdy mamy więcej czasu na śniadanie możemy zrobić pyszne, jabłuszkowe placuszki. Są puchate, mięciutkie, lekko słodkie i naprawdę pyszne! 🙂 Smakują na zimno i na ciepło. Składniki (na ok 12 placków): Mąkę mieszamy z sodą, proszkiem do pieczenia oraz cukrem. Jajko roztrzepujemy z mlekiem. 

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Makaron z sosem pomidorowo- marchewkowym

Szybki w przygotowaniu, zasmakuje na pewno każdemu maluchowi. Delikatny w smaku z dużą ilością marchewki i pomidorów 🙂 Składniki: Makaron gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Marchewki i cebulkę siekamy np. za pomocą blendera na drobniutką kostkę. Można posiekać nożem 🙂 Na patelni 

Babeczki bananowe

Babeczki bananowe

Niestety moją córeczkę złapał okropny katar… chciałam poprawić Jej humorek czymś smacznym ale i zdrowym! Przyszły mi do głowy babeczki bananowe bez cukru. Dodałam jedynie odrobinę czekolady na wierzch – głównie na poprawę humoru! :)) Są wilgotne, lekko słodkie i mięciutkie, polecam 🙂 Składniki (na ok 

Jogurtowe ciasto z jagodami

Jogurtowe ciasto z jagodami

Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne.  Można je zrobić razem z dzieckiem, będzie miało przy tym świetną zabawę a później pyszny podwieczorek 😉 Prawie wszystkie składniki odmierzamy za pomocą kubeczka po jogurcie (150g). Składniki (na blaszkę 24-25cm): Piekarnik nagrzewany do 200 stopni góra- dół. 

Gruszkowy kompot na odporność

Gruszkowy kompot na odporność

Niestety w dzisiejszych czasach sięgamy głównie po kartonikowe soki, nektary. A szkoda, kompot, który jest odwarem z owoców świetnie wspiera nasze zdrowie, rozgrzewa a przy tym dobrze smakuje. Moja córka uwielbia kompoty, tym razem postawiłam na jej ulubione gruszki 🙂 Wyszło pysznie, rozgrzewająco, idealnie na październikowe 

Gwiazdkowe omlety

Gwiazdkowe omlety

Omlety smakują dobrze zarówno na słodko jak i na słono. Dziś postanowiłam zrobić Oli omlet z malinami i jogurtem greckim. I był to strzał w dziesiątkę bo zjadła ze smakiem cały talerz! 🙂 Składniki: Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę razem z