Ciasteczka z malinami.

Miękkie i mocno malinowe. U nas znikają jeszcze ciepłe 🙂

Składniki (na ok.20 ciasteczek):

*300g mąki
*150ml mleka
*Jajko
*60g cukru pudru ( lub erytrytolu)
*Szklanka pokruszonych, mrożonych malin
*Łyżeczka proszku do pieczenia

Mąkę mieszamy z mlekiem, jajkiem, proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodajemy maliny (czekam chwilę aż lekko się rozmrożą by je pokruszyć). Z gotowego ciasta formujemy ciasteczka za pomocą wilgotnych dłoni. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut ( do zarumienienia).

Smacznego!