Muffinki z truskawkami

Muffinki truskawkowe ❤️
Robiły je moje dzieci, są banalnie proste i szybkie 🙂
Do środka możemy dorzucić dowolne owoce, u nas były truskawki 🍓

– 2 banany
– 2 szklanki mąki
– łyżeczka proszki do pieczenia
– łyżeczka sody
– pół szklanki mleka
– 2 jajka
– pół szklanki oleju
– dowolne owoce (truskawki, borówki, maliny)

Banany obieramy, rozgniatamy widelcem. Dodajemy olej, mleko, mąkę, sodę, proszek do pieczenia oraz jajka. Wszystko mieszamy łyżką do połączenia składników.
Ciasto przekładamy do papilotek ( u nas wyszło 12 babeczek). Wykładamy połowę papilotki, następnie owoce ( np. Po jednej truskawce) i przykrywamy resztą ciasta (do 3/4 wysokości foremki)
Pieczemy w 180 stopniach przez 25 minut.

❤️🍓🍪