Miesiąc: kwiecień 2023

Sałatka z komosą ryżową

Sałatka z komosą ryżową

Dzisiaj propozycja sałatki 😉 Bardzo zdrowa, szybka i smaczna. Dla nieco starszych dzieci 😉 Składniki: Selera, ser oraz rzodkiewkę kroimy w kostkę. Komosę ryżową gotujemy wg wskazania na opakowaniu (ja najpierw zalewam ją zimną wodą, odstawiam na 15 min, po tym czasie płucze ją i 

Gulasz z papryką

Gulasz z papryką

Mięciutkie mięso, małe kawałki i pyszny sos sprawiają, że dzieci go uwielbiają! 🙂 Składniki: Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem.  W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso. Lekko przysmażamy z każdej strony a następnie podlewamy bulionem i 

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami

Składniki: Kurczaka myjemy, oczyszczamy z błon. Kroimy na cieńsze plastry i rozbijamy dodatkowo młotkiem. Doprawiamy solą, pieprzem oraz majerankiem oraz polewamy oliwą i mieszamy tak by pokryła całe mięso. Pozostawiamy na ok 20 min w lodówce. Pomidorki obieramy ze skórki. Kroimy je na połówki. Wrzucamy do 

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Składniki: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. W dużym rondlu na łyżce oliwy podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy lekko się zarumieni dodajemy cukinię, paprykę, praz batata (wszystkie warzywa pokrojone w kostkę). Lekko solimy, dodajemy pieprz (szczypta), słodką paprykę (1/3 

Kotlety rybne w płatkach jaglanych

Kotlety rybne w płatkach jaglanych

Składniki (na ok 10-12 kotletów): Dodatkowo : Filety z ryby bardzo drobno siekamy. Pozbywamy się wszystkich ości. Dodajemy jajka, przyprawy, natkę oraz 3 łyżki płatków jaglanych. Całość dokładnie wymieszać i pozostawić na 15 min aby masa lekko napęczniała. Formujemy kotleciki, które obtaczamy w płatkach jaglanych. 

Płatki jaglane z wiśniami

Płatki jaglane z wiśniami

Składniki : Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy płatki jaglane i syrop. Gotujemy na małym ogniu aż płatki wchłoną mleko cały czas mieszając. Z wiśni wyjmujemy pestki i dzielimy je na pół. Wrzucamy je do małego rondelka, dodajemy łyżkę syropu klonowego i 2 łyżki wody. Dusimy 

Koktajl borówkowy

Koktajl borówkowy

Bardzo orzeźwiający, sycący, mocno owocowy i intensywnie fioletowy koktajl. Składniki: Wszystkie składniki wrzucamy do miski i blendujemy. Najlepiej pić od razu po przyrządzeniu 🙂

Ciasto z wiśniami

Ciasto z wiśniami

Niezwykle proste i naprawdę smaczne. Przypomina mi dzieciństwo. Jest lekko słodkie i bardzo puszyste! Składniki (użyłam tortownicy 23 cm): Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Foremkę wykładamy papierem do pieczenia (samo dno). Do miski wlewamy jogurt, dodajemy sok z cytryny oraz olej. Wbijamy jajka. Całość mieszamy 

Schab z marchewką

Schab z marchewką

Składniki: Do garnka wlewamy olej i dodajemy masło. Wrzucamy pokrojonego na półplasterki pora. Dusimy aż por zmięknie. Dodajemy 2 szklanki wywaru warzywnego oraz wszystkie przyprawy. Gdy całość się zagotuje wrzucamy schab. Gotujemy na małym ogniu przez 45 min (mieszając co jakiś czas.) Wrzucamy pokrojoną w kostkę 

Kurczak z warzywami

Kurczak z warzywami

Dzisiejsze danie jest idealne wtedy gdy mamy bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu. Składa się z małej ilości składników, jest smaczne i poradzą sobie z nim nawet maluchy 🙂 Składniki:   Składniki na warzywa: Kurczaka myjemy i kroimy w dość cienkie plastry. Obsypujemy solą, pieprzem