Miesiąc: kwiecień 2023

Zielony krem z groszku

Zielony krem z groszku

Dzisiaj naprawdę prosty przepis na zupkę już od 6 miesiąca życia. Jest lekka i delikatna w smaku. Smakuje świetnie z odrobiną mozzarelli i ze świeżą bułeczką. Do garnka wlewamy bulion warzywny i podgrzewamy na niedużym ogniu (dla starszych dzieci można na początku w garnku podsmażyć 

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Klopsy w sosie koperkowo- pomidorowym

Moja Córeczka zaczęła obiad od klopsów ( a zazwyczaj zaczyna od dodatków) i tak jej zasmakowały, że poprosiła o dokładkę. Są bardzo delikatne w smaku, świetnie pasują do ziemniaków i surówki. Nadają się dla najmłodszych! 🙂 Składniki (na ok.15 klopsików): Pora kroimy w bardzo drobną 

Drożdżówki z serem i wiśniami

Drożdżówki z serem i wiśniami

Smakują z kubkiem mleka, ze szklanką truskawkowego kompotu lub herbaty 😉 Są świetne jako pierwsze lub drugie śniadanie, deser lub kolacja. Łatwe do zrobienia i bardzo mięciutkie.   Składniki (na ok. 13-15 drożdżówek): Składniki na nadzienie: Składniki na kruszonkę: Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy 

Małe kopce kreta

Małe kopce kreta

Babeczki są proste, bardzo efektowne i lubiane przez dzieci. Będą idealne podczas przyjęć dziecięcych! 🙂 Składniki (na ok 10 muffinek): krem: dodatkowo: Banana ugniatamy widelcem na jednolitą masę. Dodajemy do niego jajko, mleko oraz rozpuszczone, wystudzone masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Mąkę mieszamy 

Płatki jaglane z sosem orzechowym i bananami

Płatki jaglane z sosem orzechowym i bananami

Składniki (na 2 porcje): sos: Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy płatki jaglane i cukier/ syrop klonowy. Wszystko razem gotujemy kilka minut aż płatki zrobią się gęste. W miseczce mieszamy masło orzechowe z sokiem z cytryny i syropem klonowym do momentu aż będą miały jednolitą konsystencję. 

Zupa z bazyliowymi kluseczkami

Zupa z bazyliowymi kluseczkami

Składniki: Na zupę: Na kluski: Listki bazylii myjemy i bardzo drobno siekamy. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka oraz przyprawy (sporą szczyptę soli i szczyptę pieprzu). Zagniatamy ciasto. Dodajemy listki bazylii i ponownie przez chwilę zagniatamy. Z powstałego ciasta formujemy kuleczki , wałeczki lub dowolne 

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Zapiekanka makaronowa z warzywami

Szybki, prosty obiad 😉 Składniki możemy dobierać dowolnie, wszystko zależy od tego na co akurat mamy ochotę! 🙂 Składniki: Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni (termoobieg) lub 220 stopni (góra-dół). Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na ósemki. 

Kotlety marchewkowe

Kotlety marchewkowe

Składniki (na 10 kotletów): Marchewki ścieramy na drobnej tarce lub siekamy w blenderze. Dodajemy jajko, posiekaną natkę pietruszki, mąkę, pestki słonecznika oraz przyprawy. Wszystko razem mieszamy za pomocą dłoni. Formujemy okrągłe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i kładziemy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju lub oliwy. 

Płatki jaglane ze śliwkami i figami

Płatki jaglane ze śliwkami i figami

Składniki : Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy płatki jaglane i syrop. Gotujemy na małym ogniu aż płatki wchłoną mleko cały czas mieszając. Ze śliwek wyjmujemy pestki i dzielimy je na pół. Figi kroimy na ćwiartki. Wrzucamy je do małego rondelka, dodajemy łyżkę syropu klonowego i 

Meksykańskie danie

Meksykańskie danie

Niedawno urządziliśmy sobie ucztę meksykańską 🙂 Oczywiście tradycyjne chili con carne jest ostre, z dodatkiem kawy… Dla Oli zrobiłam wersję łagodną i bardzo jej smakowało! 🙂 Składniki: Cebulę siekamy na bardzo drobną kosteczkę. Obsmażamy ją na łyżce oliwy razem z przyprawami i ząbkiem czosnku. Gdy