Recent Posts

Babeczki marchewkowe z ricottą

Babeczki marchewkowe z ricottą

Bardzo lubię robić wszelkiego typu muffinki i babeczki. Zarówno te słodkie jak i wytrawne. Przydają się w czasie dłuższych spacerów jako mała przekąska 🙂 Babeczki marchewkowe są delikatne w smaku, ciasto jest wilgotne i lekko słodkie 🙂 Składniki Do miski wsypujemy cukier oraz wlewamy olej. Ucieramy. 

Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

Moja wersja barszczu ukraińskiego jest dość lekka, bez mięsa. Smakuje równie dobrze. Można dodać więcej fasoli lub ziemniaków, w zależności co lubią nasze dzieci 🙂 Składniki: Włoszczyznę obieramy, wrzucamy do garnka (razem z zielem angielskim i liściem laurowym) i zalewamy wodą tak by przykryła wszystkie 

Gulasz cielęcy

Gulasz cielęcy

Składniki: Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy mąką. Mieszamy aby mąka dokładnie pokryła całość. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso. Lekko przysmażamy 

Babeczki daktylowe

Babeczki daktylowe

Czas przygotowania: ok 45 minut Babeczki z tego przepisu są lekko słodkie, mocno kakaowe i wilgotne. Ola mówi na nie „Gogoladowe ciacho!” :)) Są pyszne z dodatkiem jogurtu naturalnego i owoców 😉 Składniki (na 15 babeczek): Mąkę owsianą łączymy z mąką orkiszową, z kakao oraz z proszkiem 

Koktajl owocowy

Koktajl owocowy

Czas przygotowania: 10 minut Składniki: Jabłka obieramy, wykrawamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy truskawki, banana, syrop klonowy, jogurt grecki i zmielony len. Wszystko razem miksujemy na gładką masę.

Placuszki kokosowe

Placuszki kokosowe

Czas przygotowania: ok 15 minut   Placki są mięciutkie, puszyste i bardzo kokosowe. Smakują na zimno i na ciepło. Najlepiej podawać je z jogurtem naturalnym i owocami 🙂 Składniki (na 15 małych placków): Wszystkie składniki ( z wyjątkiem oleju kokosowego) łączymy ze sobą za pomocą 

Kotleciki ziemniaczane z warzywnym leczo

Kotleciki ziemniaczane z warzywnym leczo

Sycący, rozgrzewający obiad z warzywami, i kotlecikami ziemniaczanymi. Kotleciki są chrupiące na zewnątrz i bardzo mięciutkie w środku. Najlepiej smakują odgrzewane 🙂 Składniki na kotleciki (ok 14 kotlecików): Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Gdy się ugotują odlewamy wodę i pozostawiamy w garnku aż 

Płatki jaglane z jabłkiem

Płatki jaglane z jabłkiem

Składniki (na jedną porcję): Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy płatki jaglane i syrop z agawy. Całość gotujemy (mieszając co jakiś czas ) na małym ogniu do momentu aż płatki wchłoną mleko.  🙂 W oddzielnym garnku dusimy jabłko. Obieramy je ze skórki i kroimy w kostkę. Do garnka 

Babeczki daktylowe

Babeczki daktylowe

Babeczki zniknęły w mgnieniu oka. Są lekko słodkie, wilgotne i pyyyszne 🙂 Moja Ola je uwielbia… ja też! 🙂 Składniki (na ok 12 babeczek): Składniki mokre (olej, jajka, jogurt i mleko) mieszamy w misce. W drugiej misce mieszamy składniki suche (mąkę, proszek, cukier). Daktyle i 

Tarta sernikowa z malinami i borówkami

Tarta sernikowa z malinami i borówkami

Składniki: Ciasto: Masa serowa: Dodatkowo: Mąkę łączymy z kakao, cukrem, masłem (pokrojonym w kostkę) oraz z jajkiem i wszystko razem wyrabiamy za pomocą dłoni aż powstanie ciasto. Formę do tarty smarujemy masłem i układamy ciasto (spód i brzegi). Moja foremka miała 26 cm. Ciasto pieczemy