Schab z marchewką

Schab z marchewką

Składniki: Do garnka wlewamy olej i dodajemy masło. Wrzucamy pokrojonego na półplasterki pora. Dusimy aż por zmięknie. Dodajemy 2 szklanki wywaru warzywnego oraz wszystkie przyprawy. Gdy całość się zagotuje wrzucamy schab. Gotujemy na małym ogniu przez 45 min (mieszając co jakiś czas.) Wrzucamy pokrojoną w kostkę 

Kurczak z warzywami

Kurczak z warzywami

Dzisiejsze danie jest idealne wtedy gdy mamy bardzo mało czasu na przygotowanie obiadu. Składa się z małej ilości składników, jest smaczne i poradzą sobie z nim nawet maluchy 🙂 Składniki:   Składniki na warzywa: Kurczaka myjemy i kroimy w dość cienkie plastry. Obsypujemy solą, pieprzem 

Gęsta zupa pomidorowa

Gęsta zupa pomidorowa

Składniki: Do garnka wrzucamy obraną włoszczyznę. Zalewamy wodą by przykryć wszystkie warzywa. Dorzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy do miękkości warzyw. Pomidory obieramy ze skórki. Kroimy na ćwiartki. Gdy włoszczyzna będzie miękka wyjmujemy ją a na jej miejsce wrzucamy pomidory i dodajemy koncentrat pomidorowy 

Zapiekanka warzywna z jajkiem

Zapiekanka warzywna z jajkiem

Często nie mamy pomysłu na smaczne a zarazem szybkie danie. Dzisiejszy przepis to połączenie prostoty, dobrego smaku a do tego jest bardzo szybki do wykonania! 🙂 Zapiekankę warzywną można podać na śniadanie, obiad oraz na kolację 🙂 Składniki Cukinię, pomidory oraz cebulę kroimy w cienkie 

Zielona zupa

Zielona zupa

Zielona zupa jest  bardzo delikatna w smaku. Moja córeczka się nią zajada 🙂 Jest bardzo łatwa do zrobienia i mam nadzieję, że podbije serce każdego malucha. Składniki: Włoszczyznę (marchew, pietruszkę, selera i pora) wkładamy do garnka, zalewamy wodą tak aby przykryła wszystkie warzywa i gotujemy 

Cielęcina z warzywami

Cielęcina z warzywami

Składniki: Mięso kroimy w drobną kostkę. W rondelku podgrzewamy olej i wrzucamy cielęcinę. Obsmażamy z każdej strony. Dodajmy przyprawy. Gdy cielęcina będzie lekko zarumieniona dodajmy pomidory i pokrojoną w pół plasterki marchewkę. Dusimy pod przykryciem ok 20 min. Następnie dodajmy pokrojoną na kawałki cukinię. Dusimy 

Moussaka

Moussaka

Dziś coś nowego czyli kuchnia grecka. Moussaka to zapiekanką o dość delikatnym smaku. Oli bardzo smakowała ale mnie i mężowi chyba mocniej.. 🙂 Składniki:   Na sos beszamelowy: Mięso smażymy na patelni razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Dodajemy przyprawy wg uznania. Po ok 15 

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta świetnie sprawdza się jako obiad na ciepło oraz jako przekąska na drugie śniadanie 🙂 Składniki można dobierać dowolnie 🙂 Składniki: Ciasto: Farsz: Do mąki dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól oraz jajko i wyrabiamy ciasto. Wykładamy je do formy na tartę i nakłuwamy widelcem. 

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Składniki: Puree: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w dużym rondlu na 2 łyżkach oleju. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu aż nie będzie miało różowego koloru. Dodajemy sól, pieprz oraz zioła. Całość zalewamy dwiema szklankami wywaru z warzyw. 

Placki marchewkowe

Placki marchewkowe

Składniki (na 8-10 małych placuszków): Wszystkie składniki (z wyjątkiem oleju) mieszamy za pomocą łyżki. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu układamy porcję masy marchewkowej (dłońmi lub łyżką) i smażymy po ok 2 minuty z każdej strony. Placki podajemy z jogurtem greckim 🙂