Pudding Chia ze skyrem i owocami

Uwielbiam śniadania, które można zrobić dzień wcześniej a rano smakują świetnie. Poranki w ciągu tygodnia zazwyczaj są w pośpiechu dlatego staram się jak najlepiej je zorganizować. Pudding z Chia robię już wieczorem. Rano wystarczy go wyjąć z lodówki 😉 Możemy dodać dowolne dodatki, owoce, orzechy, czekoladę. Zależy co akurat mamy w lodówce 🫐🍊

Składniki (na jedną porcję)

• 200ml mleka
• 75g serka skyr (dowolny smak)
• 3 pełne łyżki nasion Chia
• łyżka erytrytolu/cukru
• 100g mrożonej brzoskwini (lub jedna świeża)
• garść borówek

Jogurt miksujemy z mlekiem, dodajemy erytrytol i nasiona chia. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Przelewamy do szklanki/miseczki. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. W międzyczasie możemy jeszcze kilka razy wymieszać nasiona.

Brzoskwinie blendujemy na mus. Wykładamy na tężejący pudding. Posypujemy borówkami. Owoce możemy pokroić w plasterki jeśli nie mamy blendera. Smacznego 🍊🫐💜