Mini placki

Małe placuszki w połączeniu z owocami to fajne śniadanie dla całej rodziny. Są mięciutkie i puszyste. Sprawdzą się też jako przekąska na spacerze 😉 Świetnie smakują z cukrem pudrem, syropem klonowym lub z jogurtem.

Składniki

• 250g mąki pszennej
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 1/4 szklanki oleju/masła
• 2 łyżki cukru pudru/erytrytolu/ ksylitolu
• 1 łyżka proszku do pieczenia/ sody

Wszystkie składniki łączymy ze sobą za pomocą łyżki/ rózgi lub miksera. Ciasto powinno być dość gęste. Na rozgrzaną patelnię posmarowaną odrobiną oleju wykładamy jednakowe porcje masy (ja użyłam małej łyżeczki, smażyłam 8 placków na raz). Smażymy do zarumienienia z każdej strony. Gotowe placki posypujemy cukrem pudrem. Smacznego 😉