Miesiąc: kwiecień 2023

Pulpety

Pulpety

Składniki: Mięso łączymy z jajkami, ziołami, bułką tartą i namoczoną bułką np kajzerką. Formujemy kule które obtaczamy w mącę. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż do zarumienienia z każdej strony. Następnie całość podlewamy wodą i dusimy ok 30 min. Ja pulpety podałam z kaszą gryczaną  i 

Proste ciasto jabłkowe

Proste ciasto jabłkowe

Dzisiejszy przepis możemy wykorzystać gdy mamy bardzo mało czasu na przygotowywanie a chcemy zjeść smaczny deser 🙂 Samo zrobienie ciasta (z wyjątkiem pieczenia) zajmuje dosłownie 5-10 min 🙂 Przy tym jest pyszne, wilgotne i ma mnóstwo jabłek 🙂 Składniki: Mąkę łączymy z cynamonem i cukrem. 

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta świetnie sprawdza się jako obiad na ciepło oraz jako przekąska na drugie śniadanie 🙂 Składniki można dobierać dowolnie 🙂 Składniki: Ciasto: Farsz: Do mąki dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól oraz jajko i wyrabiamy ciasto. Wykładamy je do formy na tartę i nakłuwamy widelcem. 

Puszyste placki z jabłkami

Puszyste placki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień 🙂 Składniki: Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do mąki i mieszamy trzepaczką. Białka ubijamy na sztywną 

Płatki jaglane z malinami

Płatki jaglane z malinami

Szybkie, zdrowe i pyszne śniadanko dla malucha 🙂 Wtedy kiedy mamy mało czasu lub jednym okiem jeszcze śpimy a obok siedzi mały głodomorek 🙂 Składniki: Do garnka wlewamy mleko i dorzucamy płatki jaglane oraz cukier. Gotujemy ok 2-3 minuty ciągle mieszając. W oddzielnym rondelku podgrzewamy 

Ciasteczkowe misie

Ciasteczkowe misie

Składniki (na ok. 70 ciastek): Z wszystkich składników zagniatamy ciasto. Następnie ciasto owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 40 min. Ciasto wałkujemy niezbyt cienko i wykrawamy misie specjalną foremką. Buźki możemy zrobić wykałaczkami. Są też foremki od razu z buziami 🙂  Każdemu misiowi 

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki są mięciutkie ale nie są mocno puszyste. Są lekko słodkie, głównie przez czekoladę 🙂 Nadają się dla maluchów, bez problemu sobie z nimi poradzą. Można włożyć do nich wszystko, konfiturę, owoce, czekoladę. Składniki (na ok 25 rogalików): Do małej miseczki wlewamy ciepłe mleko, dodajemy 

Rafaello

Rafaello

Uwielbiam wszystko to co związane z kokosem 🙂 Wczoraj w sklepie ze zdrową żywnością kupiłam mąkę kokosową i postanowiłam ,że jakoś ją wykorzystam. I był to dobry pomysł bo moja córka zjadła od razu 5 kulek rafaello 🙂 Składniki (na ok 20 sztuk): Kaszę jaglaną 

Lody truskawkowe

Lody truskawkowe

Moja Ola od kilku tygodni chodzi i szuka lata… mówi: „gdzie jest lato?! nie ma lata! latoooo…”. Aby trochę jej przybliżyć tę porę roku zrobiłam lodyyy 🙂 Składniki: (na 8-10 lodów)400 g mrożonych truskawek250g serka mascarpone4 łyżki śmietany 30%2 łyżki syropu z agawy/ miodu/ dojrzały 

Paluszki rybne

Paluszki rybne

Składniki (na ok 12 sztuk): Rybę siekamy bardzo drobno. Wrzucamy ją do miski. Bułkę namaczamy w wodzie. Cebulę drobniutko siekamy i podsmażamy. Do ryby dodajemy jajko, namoczoną w wodzie bułkę, 2 łyżki bułki tartej, szczyptę pieprzu, szczyptę soli (dla młodszych dzieci bez soli), majeranek oraz