Miesiąc: kwiecień 2023

Babeczki daktylowe

Babeczki daktylowe

Babeczki zniknęły w mgnieniu oka. Są lekko słodkie, wilgotne i pyyyszne 🙂 Moja Ola je uwielbia… ja też! 🙂 Składniki (na ok 12 babeczek): Składniki mokre (olej, jajka, jogurt i mleko) mieszamy w misce. W drugiej misce mieszamy składniki suche (mąkę, proszek, cukier). Daktyle i 

Tarta sernikowa z malinami i borówkami

Tarta sernikowa z malinami i borówkami

Składniki: Ciasto: Masa serowa: Dodatkowo: Mąkę łączymy z kakao, cukrem, masłem (pokrojonym w kostkę) oraz z jajkiem i wszystko razem wyrabiamy za pomocą dłoni aż powstanie ciasto. Formę do tarty smarujemy masłem i układamy ciasto (spód i brzegi). Moja foremka miała 26 cm. Ciasto pieczemy 

Placuszki warzywne

Placuszki warzywne

Placuszki z tego przepisu są lekko słodkie, bardzo warzywne i świetnie smakują z gęstą śmietaną. Składniki (na ok 15 placków): Startego batata przekładamy do miski. Startą cukinię układamy na ściereczce i mocno dociskamy tak by odsączyć ją z nadmiaru wody. Następnie wrzucamy ją do miski 

Tarta budyniowa z bakaliowym spodem

Tarta budyniowa z bakaliowym spodem

Przepis na szybką tartę bez pieczenia. Dzięki bakaliom zawiera wiele składników mineralnych takich jak potas, wapń, magnez, żelazo i cynku a także witaminę E, B2, B6 oraz kwas foliowy. Jest bardzo łatwa i naprawdę smaczna 🙂 Składniki: Spód:100 g suszonych daktyli100 g suszonych moreli2 garści 

Chrupiąca ryba z pieczonymi ziemniakami

Chrupiąca ryba z pieczonymi ziemniakami

Składniki: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Filet z ryby kroimy na małe kawałki (szerokość ok 2 cm). Przygotowujemy 3 miski. Do jednej wsypujemy mąkę, do drugiej wlewamy rozmieszane widelcem jajko a do trzeciej bułkę tartą wymieszaną z czerwoną papryką. Każdy kawałek ryby maczamy w mące, 

Zakręcone pulpeciki

Zakręcone pulpeciki

Zakręcone pulpety to danie niemalże idealne – smaczne, zdrowe i proste 🙂 Jest jeden minus- musimy przygotować się na to, że jeśli nasz maluch nie je jeszcze zbyt wprawnie wszystko dookoła może być w sosie pomidorowym i w makaronie. Podajmy to danie gdy mamy dużo 

Śniadanie z jajem

Śniadanie z jajem

Dzisiejszy przepis jest idealny dla osób, które mają mało czasu. Czyli dla mam! 🙂 Przygotowanie zajmuje na prawdę chwile a efekt jest smaczny i ciekawy. Składniki: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Kokilki (lub foremki na babeczki/ muffinki) smarujemy masłem. Chleb tostowy kroimy na skos tak 

Malinowy słoiczek

Malinowy słoiczek

Deser to ulubione danie każdego malucha. Warto postarać się żeby było smaczne ale przy tym zdrowe i pożywne. Maliny i ricotta to połączenie idealne 🙂 Składniki: Maliny myjemy, wkładamy do garnka i lekko rozgniatamy widelcem. Dolewamy 2-3 łyżki wody oraz dodajemy łyżkę miodu. Całość dusimy 

Jagodzianki

Jagodzianki

Kolejny pomysł na deser i na drugie śniadanie 🙂  Tym razem z udziałem jagód. Składniki Do miski wlewamy mleko i dodajemy cukier. Mieszamy aż cukier się rozpuści. W rondelku rozpuszczamy masło i czekamy aż wystygnie. Ostudzone masło dodajemy do mleka. Na sam koniec dodajemy pokruszone drożdże. Całość 

Chałka w jajku

Chałka w jajku

Kolejny przepis na szybkie i smaczne śniadanie 😉 A że zazwyczaj czasu nam brak… 🙂 Składniki: Jajka mieszamy z mlekiem i cukrem pudrem w miseczce. W gotowej masie maczamy kromki chałki na tyle mocno by chałka dobrze nasiąknęła. Chałkę kładziemy na rozgrzaną patelnię z masłem.