Gruszkowy kompot na odporność

Niestety w dzisiejszych czasach sięgamy głównie po kartonikowe soki, nektary. A szkoda, kompot, który jest odwarem z owoców świetnie wspiera nasze zdrowie, rozgrzewa a przy tym dobrze smakuje. Moja córka uwielbia kompoty, tym razem postawiłam na jej ulubione gruszki 🙂 Wyszło pysznie, rozgrzewająco, idealnie na październikowe chłody. Składniki:

• 1 kg gruszek
• 3 płaskie łyżki miodu
• 6 goździków
• 6 plasterków imbiru
• 1/4 szklanki soku z cytryny

Gruszki obieramy, pozbywamy się gniazd nasiennych, kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy je do garnka i zalewamy wodą tak by wszystkie przykryła. Dodajemy goździki oraz imbir. Można dodać również kawałek cynamonu. Gdy gruszki będą miękkie wyłączamy gaz i całość zostawiamy do wystygnięcia. Do letniego kompotu dodajemy miód oraz cytrynę. Gotowe! 🙂