Babeczki bananowe
![Babeczki bananowe](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02852.jpg)
Niestety moją córeczkę złapał okropny katar… chciałam poprawić Jej humorek czymś smacznym ale i zdrowym! Przyszły mi do głowy babeczki bananowe bez cukru. Dodałam jedynie odrobinę czekolady na wierzch – głównie na poprawę humoru! :)) Są wilgotne, lekko słodkie i mięciutkie, polecam 🙂 Składniki (na ok 12 babeczek):
- 3 dojrzałe banany (ja użyłam 1 dojrzałego i 2 troszkę mniej )
- 90 g mąki ryżowej
- 90 g mąki pszennej
- 50 g oliwy
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
Banany zgniatamy za pomocą widelca. Dodajemy do nich jajka oraz oliwę. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy suche składniki ( mąkę, proszek oraz sodę) i ponownie mieszamy do uzyskania gładkiej masy. Ciasto przelewamy do foremek na babeczki i pieczemy ok 30 min w 180 stopniach. Dodatkowo przed pieczeniem do babeczek można włożyć pokrojone w drobną kostkę daktyle lub posypać gorzką czekoladą.
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02854-1024x768.jpg)
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02852-1024x768.jpg)