Gęsta zupa pomidorowa

Składniki:

• 4 marchewki
• 2 pietruszki
• 1/3 pora
• 1 seler
• 5 pomidorów
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich
• 1 łyżeczka liści lubczyku
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 3 kulki ziela angielskiego
• 2 liście laurowe

Do garnka wrzucamy obraną włoszczyznę. Zalewamy wodą by przykryć wszystkie warzywa. Dorzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy do miękkości warzyw. Pomidory obieramy ze skórki. Kroimy na ćwiartki. Gdy włoszczyzna będzie miękka wyjmujemy ją a na jej miejsce wrzucamy pomidory i dodajemy koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Gotujemy chwilę. Z zupy wyławiamy ziele angielskie i liście laurowe. Wrzucamy do niej ugotowaną wcześniej włoszczyznę. Całość blendujemy na gładko. Na koniec dodajemy ugotowany makaron 🙂