Moja córeczka uwielbia klopsy w każdej postaci. Ostatnio z racji tego, że jest sezon zrobiłam klopsiki w sosie koperkowym. Bardzo smaczne i aromatyczne. Składniki: Do garnka wrzucamy obraną włoszczyznę, ziele angielskie i liście laurowe. Całość zalewamy wodą (ilość wody taka by przykryła warzywa) i …
Składniki (na ok 12 pulpetów): Na pulpeciki: Na sos: Kaszę jaglaną mieszamy w misce z mięsem mielonym. Dodajemy kaszę mannę, jajko oraz wszystkie przyprawy. Powstała masa będzie dość miękka. Formujemy pulpeciki (możemy moczyć ręce w zimnej wodzie). Obtaczamy je lekko w mące i smażymy na …
Schab z tego przepisu jest tak mięciutki, że do jedzenia nie potrzebny jest nóż. Do mięsa dodałam bataty i pieczarki jednak można je zastąpić innymi warzywami 🙂 Składniki: Do dużego garnka/ rondla wrzucamy obraną włoszczyznę. Zalewamy ją wodą (ok 1 litr wody), dodajemy ziele angielskie, …
Dzisiaj pomysł na obiad w 30 min… 🙂 Szybki i smaczny! Składniki: Kurczaka kroimy w dość drobną kostkę. Dodajemy sól, pieprz i majeranek(wg uznania). Mięso wrzucamy na rozgrzaną oliwę w rondlu. Smażymy aż lekko się zarumieni. Do rondla dorzucamy pokrojoną w kostkę cukinię (razem ze skórką) …
Składniki (na 3-4 porcje): Na wywar: Na kaszotto: Warzywa z włoszczyzny obieramy i wrzucamy do garnka razem z zielem angielskim i pieprzem zielonym (ewentualnie z solą). Zalewamy wodą tak by przykryła warzywa i gotujemy do miękkości warzyw. W dość dużym rondlu smażymy drobno pokrojoną cebulkę. …
Składniki: Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oliwy. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone. Dodajemy sól (2-3 szczypty), pieprz (2 szczypty), majeranek oraz paprykę. Pomidory obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne wraz z pestkami i kroimy …
Składniki: Na pulpety: Na sos: Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem (1 płaska łyżka) ,słodką papryką (1 płaska łyżka) oraz jajkiem. Z powstałej masy formujemy nieduże pulpety. Obtaczamy je w mące i smażymy na rozgrzanej patelni (kilka minut, …