Autor: admin

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta z pomidorami i mozzarellą

Tarta świetnie sprawdza się jako obiad na ciepło oraz jako przekąska na drugie śniadanie 🙂 Składniki można dobierać dowolnie 🙂 Składniki: Ciasto: Farsz: Do mąki dodajemy pokrojone w kostkę masło, sól oraz jajko i wyrabiamy ciasto. Wykładamy je do formy na tartę i nakłuwamy widelcem. 

Puszyste placki z jabłkami

Puszyste placki z jabłkami

Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień 🙂 Składniki: Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do mąki i mieszamy trzepaczką. Białka ubijamy na sztywną 

Płatki jaglane z malinami

Płatki jaglane z malinami

Szybkie, zdrowe i pyszne śniadanko dla malucha 🙂 Wtedy kiedy mamy mało czasu lub jednym okiem jeszcze śpimy a obok siedzi mały głodomorek 🙂 Składniki: Do garnka wlewamy mleko i dorzucamy płatki jaglane oraz cukier. Gotujemy ok 2-3 minuty ciągle mieszając. W oddzielnym rondelku podgrzewamy 

Ciasteczkowe misie

Ciasteczkowe misie

Składniki (na ok. 70 ciastek): Z wszystkich składników zagniatamy ciasto. Następnie ciasto owijamy w folię i wkładamy do lodówki na 40 min. Ciasto wałkujemy niezbyt cienko i wykrawamy misie specjalną foremką. Buźki możemy zrobić wykałaczkami. Są też foremki od razu z buziami 🙂  Każdemu misiowi 

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki są mięciutkie ale nie są mocno puszyste. Są lekko słodkie, głównie przez czekoladę 🙂 Nadają się dla maluchów, bez problemu sobie z nimi poradzą. Można włożyć do nich wszystko, konfiturę, owoce, czekoladę. Składniki (na ok 25 rogalików): Do małej miseczki wlewamy ciepłe mleko, dodajemy 

Rafaello

Rafaello

Uwielbiam wszystko to co związane z kokosem 🙂 Wczoraj w sklepie ze zdrową żywnością kupiłam mąkę kokosową i postanowiłam ,że jakoś ją wykorzystam. I był to dobry pomysł bo moja córka zjadła od razu 5 kulek rafaello 🙂 Składniki (na ok 20 sztuk): Kaszę jaglaną 

Lody truskawkowe

Lody truskawkowe

Moja Ola od kilku tygodni chodzi i szuka lata… mówi: „gdzie jest lato?! nie ma lata! latoooo…”. Aby trochę jej przybliżyć tę porę roku zrobiłam lodyyy 🙂 Składniki: (na 8-10 lodów)400 g mrożonych truskawek250g serka mascarpone4 łyżki śmietany 30%2 łyżki syropu z agawy/ miodu/ dojrzały 

Paluszki rybne

Paluszki rybne

Składniki (na ok 12 sztuk): Rybę siekamy bardzo drobno. Wrzucamy ją do miski. Bułkę namaczamy w wodzie. Cebulę drobniutko siekamy i podsmażamy. Do ryby dodajemy jajko, namoczoną w wodzie bułkę, 2 łyżki bułki tartej, szczyptę pieprzu, szczyptę soli (dla młodszych dzieci bez soli), majeranek oraz 

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Zapiekanka z purée ziemniaczanym

Składniki: Puree: Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy w dużym rondlu na 2 łyżkach oleju. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu aż nie będzie miało różowego koloru. Dodajemy sól, pieprz oraz zioła. Całość zalewamy dwiema szklankami wywaru z warzyw. 

Placki marchewkowe

Placki marchewkowe

Składniki (na 8-10 małych placuszków): Wszystkie składniki (z wyjątkiem oleju) mieszamy za pomocą łyżki. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu układamy porcję masy marchewkowej (dłońmi lub łyżką) i smażymy po ok 2 minuty z każdej strony. Placki podajemy z jogurtem greckim 🙂