Miesiąc: kwiecień 2023

Babeczki warzywne

Babeczki warzywne

Babeczki świetnie sprawdzą się jako śniadanie, przekąska między posiłkami lub jako dodatek do zup. Można je zabrać ze sobą wszędzie. Smakują dobrze na ciepło i na zimno 🙂 Z przepisu wyszło mi ok 18 babeczek. Składniki: Mąkę mieszamy z sodą, rozmarynem i solą. W oddzielnej 

Kotleciki rybne

Kotleciki rybne

Kotlety są delikatne, mięciutkie i puszyste 🙂 Myślę, że zjedzą je nawet dzieci, które nie przepadają za rybą!:) Składniki: (na 12 kotlecików) Filety mielimy w maszynce lub bardzo drobno siekamy. Dodajemy pokrojony szczypiorek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Formujemy kotleciki. Należy pamiętać, że kotlety z 

Placuszki pomarańczowe

Placuszki pomarańczowe

Składniki: Masło rozpuszczamy   pozostawiamy do wystygnięcia. Jajka meszamy z mlekiem , dodajemy mąkę, miód, sok z pomarańczy i na końcu masło. Wszystko dokładnie mieszamy. Patelnię smarujemy tłuszczem i nakładamy porcję ciasta chochlą. Placki mogą być dowolnej wielkości i kształtu. Smażymy aż do zarumienienia. Z ciasta 

Zupa kalafiorowa z zieloną fasolką

Zupa kalafiorowa z zieloną fasolką

Składniki: Włoszczyznę obieramy i zalewamy wodą tak by ta pokryła wszystkie warzywa. Wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe oraz dodajemy pieprz i sól (dla starszych dzieci, jeśli mamy malutkie którym nie podajmy soli solimy dopiero na samym końcu tylko dla siebie :)).Gotujemy do momentu aż 

Najprostsze spaghetti

Najprostsze spaghetti

  Składniki: Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. Wrzucamy ją na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oliwy. Gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso mielone. Dodajemy sól (2-3 szczypty), pieprz (2 szczypty), majeranek oraz paprykę. Pomidory obieramy ze skórki, wykrawamy gniazda nasienne wraz z pestkami i kroimy 

Placki idealne na spacer

Placki idealne na spacer

Składniki (na ok 14 sztuk): Jogurt grecki mieszamy za pomocą łyżki z jajkami, olejem, syropem klonowym. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników. Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię (bez użycia tłuszczu). Gdy ciasto z jednej strony nam się 

Zupa dyniowa z czerwoną soczewicą

Zupa dyniowa z czerwoną soczewicą

Składniki: Na łyżce oliwy podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę (dla mniejszych dzieci przygotowujemy zupę bez podsmażania cebuli). Gdy lekko się zarumieni wrzucamy obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki włoszczyznę. Całość zalewamy wodą tak by przykryła wszystkie warzywa. Wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe. Gotujemy ok 20 min,. 

Sernik jagodowy

Sernik jagodowy

Zainspirowana przepisem na stronie kwestiasmaku.pl postanowiłam upiec sernik jagodowy. Nieco go zmodyfikowałam i… wyszedł bardzo puszysty, kremowy, mocno jagodowy – pyszny! Na pewno zasmakuje maluchom (i nie tylko, mój mąż zjadł 3/4 blachy:)). Składniki (na blaszkę 26cm): Na spód: Na masę serową: Na wierzch: Piekarnik 

Pulpety w sosie cukiniowym

Pulpety w sosie cukiniowym

Składniki: Na pulpety: Na sos: Mięso mielone mieszamy z namoczoną bułką, solą (ok 1/2 płaskiej łyżeczki), pieprzem (szczypta), majerankiem (1 płaska łyżka) ,słodką papryką (1 płaska łyżka) oraz jajkiem. Z powstałej masy formujemy nieduże pulpety. Obtaczamy je w mące i smażymy na rozgrzanej patelni (kilka minut, 

Placki z gorzką czekoladą

Placki z gorzką czekoladą

Placki z dzisiejszego przepisu robi się bardzo szybko, zajmuje to około 15 minut. Są pyszne, mięciutkie i rozpływają się w ustach 🙂 Składniki (na ok 12 placuszków): Mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia oraz z cukrem. Białko jajka ubijamy na sztywną pianę (można dodać szczyptę