Jogurtowe ciasto z jagodami

Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne.  Można je zrobić razem z dzieckiem, będzie miało przy tym świetną zabawę a później pyszny podwieczorek 😉 Prawie wszystkie składniki odmierzamy za pomocą kubeczka po jogurcie (150g). Składniki (na blaszkę 24-25cm):

• 2 kubeczki jogurtu naturalnego
• 1 i 1/3 kubeczka cukru trzcinowego
• 3/4 kubeczka oleju
• 2 jajka
• 4 kubeczki mąki pszennej
• 1 i 1/2 łyżeczki sody
• laska wanilii
• 2 kubeczki jagód (mogą być też inne owoce ;))

Piekarnik nagrzewany do 200 stopni góra- dół. Jogurt mieszamy z jajkami, olejem i cukrem. Mieszamy tylko chwilę, do połączenia składników. W oddzielnej misce mieszamy mąkę z sodą. Wymieszaną mąkę dodajemy do masy jogurtowej i delikatnie mieszamy. Na samym końcu dodajemy ziarenka z laski wanilii. Tortownicę smarujemy lekko olejem. Wylewamy ciasto a na wierzchu układamy jagody. Pieczemy ok 25-30 min (do suchego patyczka).