Zielony krem z groszku

Dzisiaj naprawdę prosty przepis na zupkę już od 6 miesiąca życia. Jest lekka i delikatna w smaku. Smakuje świetnie z odrobiną mozzarelli i ze świeżą bułeczką.

• 400 g mrożonego groszku
• 0,5 l bulionu warzywnego (3 marchewki, 2 pietruszki, kawałek selera, 3 kulki ziela angielskiego i kilka listków laurowych)
• sól do smaku (u najmłodszych dzieci pomijamy)
• pieprz do smaku (u najmłodszych dzieci pomijamy)
• kilka małych kulek mozzarelli

Do garnka wlewamy bulion warzywny i podgrzewamy na niedużym ogniu (dla starszych dzieci można na początku w garnku podsmażyć na łyżce oliwy pokrojoną cebulkę). Gdy bulion się zagotuje dodajemy groszek i gotujemy do momentu aż będzie miękki. Następnie dokładnie blendujemy zupę , ewentualnie przyprawiamy. Przed podaniem możemy dodać kilka kulek mozzarelli.