Zapiekana ricotta z wiśniami

Przepis na ten deser jest bardzo prosty i zajmuje mało czasu. Smakuje jak puszysty sernik. Najlepiej podawać go na ciepło z wiśniami z konfitury 🙂 Składniki (na 3-4 porcje)

• opakowanie serka Ricotta
• 1 jajko
• 3 łyżeczki cukru pudru trzcinowego (można zastąpić syropem klonowym lub daktylowym)
• 1 czubata łyżka kaszy manny

Włączamy piekarnik i nagrzewamy go do 180 stopni. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą na puszystą masę. Przelewamy do silikonowych foremek na babeczki i pieczemy ok 15-20 min do momentu aż serniczki się zarumienią. Przed podaniem deser można lekko polać syropem klonowym i dodać wiśnie z konfitury 🙂