Puszyste placki z jabłkami
![Puszyste placki z jabłkami](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02963.jpg)
Placki z jabłkami kojarzą mi się z dzieciństwem 🙂 Moja córeczka je uwielbia! Są wyjątkowo puszyste i smakują dobrze nawet na następny dzień 🙂 Składniki:
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jabłka
- 3/4 szklanki mleka
- szklanka mąki
- szczypta soli
- olej kokosowy do smażenia
Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka, proszek do pieczenia i mleko dodajemy do mąki i mieszamy trzepaczką. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną soli i dodajemy do masy. Na samym końcu dodajemy 2 obrane, starte na grubych oczkach jabłka. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy na rozgrzanym oleju kokosowym. Gotowe placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu za pomocą ręcznika papierowego.
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02963-1024x768.jpg)