Malinowy „twarożek’ z kaszy jaglanej

Dziś przepis na oszukany twarożek z kaszy jaglanej.  Z dodatkiem malin i jogurtu greckiego. Idealnie pasuje do chleba! Myślę, że jest to fajna alternatywa dla zwykłego twarogu 🙂 Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• szklanka mleka
• łyżka syropu klonowego
• łyżka jogurtu greckiego
• pół szklanki malin

Maliny lekko dusimy w garnuszku z odrobiną wody. Gdy zmiękną odcedzamy z nich pestki za pomocą łyżki i małego sitka (do powstania musu). Kaszę jaglaną gotujemy w mleku (ja dwukrotnie wypłukałam kaszę we wrzątku ) z łyżka syropu klonowego do momentu aż kasza całkiem wchłonie mleko. Gdy kasza lekko ostygnie blendujemy ją (krótko, tak by nie powstał całkowity krem) razem z musem malinowym i jogurtem greckim 🙂