Gulasz cielęcy
![Gulasz cielęcy](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC04344.jpg)
Składniki:
- 250 g cielęciny
- 1-1,5 szklanki wywaru z włoszczyzny
- 3 marchewki
- sól
- pieprz
- majeranek
- czerwona papryka
- rozmaryn
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oliwy
Mięso myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do miski i doprawiamy solą i pieprzem oraz posypujemy mąką. Mieszamy aby mąka dokładnie pokryła całość. Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę, gdy lekko się zarumieni dodajemy mięso. Lekko przysmażamy z każdej strony a następnie podlewamy bulionem i dusimy. W połowie duszenia dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę majeranek, czerwoną paprykę i rozmaryn (wedle uznania). Mięso dusimy do miękkości. W razie potrzeby podlewamy co jakiś czas bulionem.
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC04337-1024x768.jpg)
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC04344-1024x768.jpg)