Czekoladowy sernik z truskawkami

Składniki na spód i wierzch:

• 2 szklanki mąki
• 5 łyżek cukru pudru brązowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g masła
• 1 jajko

Składniki na masę serową:

• 800g twarogu mielonego
• 1 budyń czekoladowy
• 2/3 szklanki cukru trzcinowego
• 1 jajko
• ok 15 truskawek

  Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, jajko oraz masło i zagniatamy ciasto. Wykładamy je (2/3 ciasta) na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie blaszka miała 26 cm. Do misy miksera wrzucamy twaróg, dodajemy budyń, cukier i jajko i wszystko razem miksujemy do połączenia składników. Masę serową wykładamy na ciasto. Na wierzchu układamy pokrojone na ćwiartki truskawki i posypujemy pozostałą resztą ciasta. Pieczemy ok 50 min.