Cielęcina z warzywami

Składniki:

• 500g cielęciny
• 1,5 cukinii
• 1 puszka pomidorów bez skórki
• 3 marchewki
• 1 puszka cieciorki
• pieprz
• zioła prowansalski
• natka pietruszki

Mięso kroimy w drobną kostkę. W rondelku podgrzewamy olej i wrzucamy cielęcinę. Obsmażamy z każdej strony. Dodajmy przyprawy. Gdy cielęcina będzie lekko zarumieniona dodajmy pomidory i pokrojoną w pół plasterki marchewkę. Dusimy pod przykryciem ok 20 min. Następnie dodajmy pokrojoną na kawałki cukinię. Dusimy aż zmięknie. Na samym końcu dodajmy cieciorkę. Danie podajmy z ryżem 🙂