Chrupiąca ryba z pieczonymi ziemniakami
![Chrupiąca ryba z pieczonymi ziemniakami](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02406.jpg)
Składniki:
- 1 filet z mintaja (lub innej ryby)
- 1 jajko
- kilka łyżek mąki
- kilka łyżek bułki tartej
- łyżka oliwy
- słodka papryka czerwona
- oregano
- sól
- pieprz
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Filet z ryby kroimy na małe kawałki (szerokość ok 2 cm). Przygotowujemy 3 miski. Do jednej wsypujemy mąkę, do drugiej wlewamy rozmieszane widelcem jajko a do trzeciej bułkę tartą wymieszaną z czerwoną papryką. Każdy kawałek ryby maczamy w mące, jajku a na końcu w bułce. Blachę do pieczenia wykładamy folią lub papierem i smarujemy łyżką oliwy. Układamy rybę. Pieczemy ok 30 min. Rybę podałam z pieczonymi ziemniakami i mizerią 🙂 (Ugotowane ziemniaki pokroiłam na grube plasterki, obtoczyłam w odrobinie oliwy i posypałam słodką papryką oraz oregano. Piekłam do momentu zarumienienia :))
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02406-1024x768.jpg)
![](https://jedzonkobobasa.com/wp-content/uploads/2023/04/DSC02408-1024x768.jpg)