Zupa kalafiorowa z zieloną fasolką

Składniki:

• 1 kalafior
• włoszczyzna
• 10 ziemniaków
• 20 dag zielonej fasolki (może być mrożona)
• 1 łyżka śmietany
• 1 pęczek koperku
• kilka kulek ziela angielskiego
• kilka listków laurowych
• pieprz
• sól

Włoszczyznę obieramy i zalewamy wodą tak by ta pokryła wszystkie warzywa. Wrzucamy ziele angielskie i liście laurowe oraz dodajemy pieprz i sól (dla starszych dzieci, jeśli mamy malutkie którym nie podajmy soli solimy dopiero na samym końcu tylko dla siebie :)).Gotujemy do momentu aż włoszczyzna będzie miękka. W tym czasie obieramy fasolkę i gotujemy do miękkości w oddzielnym garnku. Gdy warzywa z włoszczyzny będą miękkie wyjmujemy je a na ich miejsce wrzucamy podzielonego na małe części kalafiora i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gdy kalafior i ziemniaki będą miękkie do garnka dodajemy ugotowaną wcześniej, pokrojoną w plasterki włoszczyznę oraz rozdrobnioną zieloną fasolkę. Wszystko doprawiamy śmietaną. Na sam koniec do zupy wrzucamy pokrojony pęczek koperku. Smacznego! 🙂