Placuszki z jogurtem greckim

Składniki (na ok 7 sztuk):

• 125g jogurtu greckiego
• 1 jajko
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka syropu klonowego
• 2/3 szklanki mąki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 banan

Jogurt grecki mieszamy za pomocą łyżki z jajkiem, olejem, syropem klonowym. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników. Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię (bez użycia tłuszczu). Gdy ciasto z jednej strony nam się zarumieni układamy na wierzchu po 3-4 plasterki banana i przekładamy placki na drugą stronę. Czekamy aż się zarumienią. Placki możemy posypać cukrem pudrem, udekorować jogurtem lub polać odrobiną syropu klonowego. Smacznego! 🙂