Kotleciki rybne

Kotlety są delikatne, mięciutkie i puszyste 🙂 Myślę, że zjedzą je nawet dzieci, które nie przepadają za rybą!:) Składniki: (na 12 kotlecików)

• 4 filety z mintaja (mogą być mrożone)
• 4 łyżki bułki tartej
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1 jajko
• 1 łyżka papryki słodkiej
• szczypta pieprzu
• 1 łyżeczka majeranku
• szczypta soli (nie jest konieczna)
• olej lub oliwa

Filety mielimy w maszynce lub bardzo drobno siekamy. Dodajemy pokrojony szczypiorek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Formujemy kotleciki. Należy pamiętać, że kotlety z ryby są kruche i delikatne dlatego przewracajmy je na patelni jak najmniej razy 🙂 Kotlety smażymy do zarumienienia ok 10-15 min 🙂 Najlepiej smakują z ugotowanymi ziemniakami i surówką z marchewki i jabłka! 🙂