Sałatka z komosą ryżową

Dzisiaj propozycja sałatki 😉 Bardzo zdrowa, szybka i smaczna. Dla nieco starszych dzieci 😉 Składniki:

• 3/4 szklanki nieugotowanej komosy ryżowej
• 2 plasterki sera feta (można zastąpić twarogiem)
• pół szklanki cieciorki (z puszki lub ugotowanej)
• 4 pokrojone w kostkę rzodkiewki
• 2 garści szpinaku baby (można pominąć)
• 1 łodyga selera naciowego pokrojonego w plasterki

Selera, ser oraz rzodkiewkę kroimy w kostkę. Komosę ryżową gotujemy wg wskazania na opakowaniu (ja najpierw zalewam ją zimną wodą, odstawiam na 15 min, po tym czasie płucze ją i gotuje w 1 i 1/2 szklanki wody ok 30 min). Szpinak kroimy na mniejsze listki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Możemy doprawić pieprzem i cytryną.