Rogaliki z czekoladą

Rogaliki są mięciutkie ale nie są mocno puszyste. Są lekko słodkie, głównie przez czekoladę 🙂 Nadają się dla maluchów, bez problemu sobie z nimi poradzą. Można włożyć do nich wszystko, konfiturę, owoce, czekoladę. Składniki (na ok 25 rogalików):

• 100 g masła
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 260g mąki pszennej
• 1 jajko
• 12 g suchych drożdży
• 2 łyżki cukru pudru
• ok 20 kostek czekolady

Do małej miseczki wlewamy ciepłe mleko, dodajemy odrobinę cukru pudru i drożdże. Wszystko razem mieszamy, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 15 min 🙂 Jajko ubijamy z cukrem pudrem. Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy posiekane na małe kawałki masło. Ucieramy całość ręką. Dodajemy wcześniej ubite jajko z cukrem oraz drożdże i wyrabiamy ciasto do momentu aż nie będzie kleiło się do rąk. Ciasto wkładamy do miski, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na 2 godziny. Gdy ciasto urośnie dzielimy je na 3 części i z każdej formujemy kółko za pomocą wałka. Wykrawamy trójkąty (tak jak w pizzy) . Na każdym trójkącie układamy kostkę czekolady (w szerszej części) i zawijamy rogaliki od szerszej części do węższej 🙂 Na blaszce do pieczenia kładziemy papier i układamy rogaliki. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 20 min.