Pierogi z serem

Pierogi z serem

Chyba każdy lubi pierogi i każdy ma swoje ulubione. Ja najbardziej lubię te z jagodami ale skoro na razie ich nie ma zrobiłam pierogi z serem.  Składniki na ciasto:   Mąki mieszamy, dodajemy wodę i olej. Ciasto wyrabiamy ok 5 min. Powinno być delikatne i 

Serniczki truskawkowe

Serniczki truskawkowe

Serniczki: Spód: Do płatków owsianych dodajemy masło i wyrabiamy aby się połączyły. Masę owsianą wykładamy na spód foremek do muffinek i mocno dociskamy palcem by masa dobrze przywarła do dna foremki. Blendujemy truskawki. W oddzielnym naczyniu miksujemy jajka, mąki, miód, twaróg i dodajemy zblendowane truskawki(mogą 

Sernik truskawkowy bez cukru

Sernik truskawkowy bez cukru

Kolejna odsłona truskawek. Tym razem sernik na zimno. Smakuje trochę jak mus truskawkowy i ma lekko kwaskowy smak. Najlepszy deser na ciepłe popołudnie   Składniki:   Do miski wrzucamy obrane z szypułek truskawki (kilka możemy zostawić do dekoracji), jogurt, śmietanę kremówkę, miód, sok z cytryny i 

Ciasto marchewkowe bez cukru

Ciasto marchewkowe bez cukru

Długo szukałam przepisu na idealne ciasto marchewkowe, które przy okazji będzie zdrowe. W końcu udało mi się takie zrobić 🙂 Jest wilgotne, lekko słodkie i naprawdę przepyszne! Składniki (na tortownicę 22cm): Polewa: Mąkę mieszamy z płatkami owsianymi, lnem, proszkiem do pieczenia. Dodajemy marchewkę, jabłko i 

Ciasteczka bez mąki i jajek

Ciasteczka bez mąki i jajek

Składniki na ok 12 ciasteczek: Płatki orkiszowe i owsiane mielimy w robocie kuchennym.  Mieszamy je z cukrem, masłem pokrojonym w drobną kostkę, amarantusem, lnem,  śmietaną oraz posiekanymi bakaliami (żurawinę i wiśnie można zastąpić innymi owocami np. morelami lub rodzynkami). Wyrabiamy „ciasto”. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy 

Truskawkowy koktajl z płatkami owsianymi

Truskawkowy koktajl z płatkami owsianymi

Składniki (na 2 szklanki): Płatki owsiane wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem na ok 10 min (tak by napęczniały). Gotowe płatki blendujemy z rozmrożonym truskawkami, awokado, bananem, syropem i jogurtem 🙂 Koktajl jest mocno gęsty, nadaje się też do jedzenia łyżeczką 😉 Jeśli chcemy uzyskać 

Mazurek

Mazurek

Składniki: Na spód: Na wierzch: Kaszę jaglaną mieszamy w misce z wszystkimi składnikami. Wyrabiamy ciasto, najlepiej za pomocą miksera 🙂 Ciasto układamy w foremce wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie 20 na 25 cm) i pieczemy ok 30 min w piekarniku nagrzanym do 180 

Muffinki z kawałkami czekolady

Muffinki z kawałkami czekolady

Składniki (na ok 10 muffinek): Banana ugniatamy widelcem na jednolitą masę. Dodajemy do niego jajko, mleko oraz rozpuszczone, wystudzone masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy za pomocą trzepaczki. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem oraz z drobno posiekaną czekoladą. Następnie dodajemy masę bananową i mieszamy 

Szarlotka z syropem z agawy

Szarlotka z syropem z agawy

Dzisiaj przedstawiam pomysł na pyszny deser . Szarlotka jest słodka a ciasto jest kruche i miękkie jednocześnie 🙂 Składniki: Na ciasto: Na farsz: Na kruszonkę: Do mąki dodajemy kurkumę, pokrojone masło, żółtko i mieszamy. Dodajemy syrop z agawy oraz sól i wyrabiamy dłońmi ciasto. Układamy 

Kakaowa tarta z jaglanym kremem

Kakaowa tarta z jaglanym kremem

Na spód: Na krem: Dodatkowo: Mąkę łączymy z kakao, cukrem, masłem (pokrojonym w kostkę) oraz z jajkiem i wszystko razem wyrabiamy za pomocą dłoni aż powstanie ciasto. Formę do tarty smarujemy masłem i układamy ciasto (spód i brzegi). Moja foremka miała 26 cm. Ciasto pieczemy