Rogaliki z czekoladą

Rogaliki z czekoladą

Rogaliki są mięciutkie ale nie są mocno puszyste. Są lekko słodkie, głównie przez czekoladę 🙂 Nadają się dla maluchów, bez problemu sobie z nimi poradzą. Można włożyć do nich wszystko, konfiturę, owoce, czekoladę. Składniki (na ok 25 rogalików): Do małej miseczki wlewamy ciepłe mleko, dodajemy 

Rafaello

Rafaello

Uwielbiam wszystko to co związane z kokosem 🙂 Wczoraj w sklepie ze zdrową żywnością kupiłam mąkę kokosową i postanowiłam ,że jakoś ją wykorzystam. I był to dobry pomysł bo moja córka zjadła od razu 5 kulek rafaello 🙂 Składniki (na ok 20 sztuk): Kaszę jaglaną 

Lody truskawkowe

Lody truskawkowe

Moja Ola od kilku tygodni chodzi i szuka lata… mówi: „gdzie jest lato?! nie ma lata! latoooo…”. Aby trochę jej przybliżyć tę porę roku zrobiłam lodyyy 🙂 Składniki: (na 8-10 lodów)400 g mrożonych truskawek250g serka mascarpone4 łyżki śmietany 30%2 łyżki syropu z agawy/ miodu/ dojrzały 

Malinowy „twarożek’ z kaszy jaglanej

Malinowy „twarożek’ z kaszy jaglanej

Dziś przepis na oszukany twarożek z kaszy jaglanej.  Z dodatkiem malin i jogurtu greckiego. Idealnie pasuje do chleba! Myślę, że jest to fajna alternatywa dla zwykłego twarogu 🙂 Składniki: Maliny lekko dusimy w garnuszku z odrobiną wody. Gdy zmiękną odcedzamy z nich pestki za pomocą 

Czekoladowy sernik z truskawkami

Czekoladowy sernik z truskawkami

Składniki na spód i wierzch: Składniki na masę serową:   Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, jajko oraz masło i zagniatamy ciasto. Wykładamy je (2/3 ciasta) na spód tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. U mnie blaszka miała 26 cm. 

Ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane

Składniki (na 10 ciastek) Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Olej kokosowy rozpuszczamy w garnku. Dodajemy do niego miód i wszystko razem mieszamy. Mąkę łączymy w misce z proszkiem do pieczenia/sodą. Dodajemy wiórki kokosowe. W drugiej misce mieszamy jajko z jogurtem naturalnym. Dodajemy olej z miodem. Na 

Naleśniki z serkiem malinowym

Naleśniki z serkiem malinowym

Naleśniki (ok 8-10 naleśników): Serek malinowy: Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy. Naleśniki smażymy na mocno rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu. Serek, twaróg, maliny i syrop miksujemy. Nakładamy ok 1-2 łyżki na każdego naleśnika 😉 Zawijamy w ruloniki.

Płatki jaglane z musem truskawkowym

Płatki jaglane z musem truskawkowym

Składniki : Do garnuszka wlewamy mleko, dodajemy płatki jaglane i syrop. Gotujemy na małym ogniu aż płatki wchłoną mleko cały czas mieszając. Truskawki (z wyjątkiem 2 sztuk) blendujemy na gładki mus razem z łyżką miodu. Gotowe płatki podajemy polane musem truskawkowym, z dodatkiem pokrojonych truskawek. 

Placuszki z czekoladą

Placuszki z czekoladą

Placuszki są baaaardzo puszyste. Gdy Ola jadła je dzisiaj na śniadanie cały czas powtarzała : ” ojeeej jakie to pyyyszne! ” 🙂 Składniki (na ok 10 placków): Do miski wlewamy kefir, dodajemy jajko, olej, cukier i wszystko miksujemy. Następnie powoli dodajemy mąkę wymieszaną z sodą i 

Koktajl truskawkowy z mango

Koktajl truskawkowy z mango

Kolejny przepis z udziałem truskawek. Nie wiem jak Wy ale ja i Ola (i tata Oli też:)) mogłybyśmy jeść teraz tylko truskawki i wszystko co zawiera te owoce. Ale żeby nie było zbyt monotematycznie dzisiaj dodałyśmy mango! 🙂 Składniki (na 3 porcje): Do jednej miski